El otro día echando un ojo a la prensa escrita me topé con una noticia que me resultó curiosa. ¿Recordáis aquel famoso grupo de punk-rock que respondía al nombre de “The Ramones”?. Supongo que la mayoría de vosotros y vosotras tendréis una idea aunque sea vaga del grupo de … Leer más
Martín Berasategui ha realizado unas declaraciones acerca de la famosa “Lista Restaurant” que ha dejado indiferentes a muy pocos. Por segundo año consecutivo el cocinero vasco no ha dejado pasar la oportunidad para volver a repetir que “la lista Restaurant es un montaje”. ¿Tendrá razón?, en un mundo donde los … Leer más
Una empresa de productos para deportistas ha lanzado un nuevo producto energizante, en el mercado sudamericano, que rompe con lo que hasta ahora venían siendo las típicas bebidas y barras energéticas y de proteínas. Esta iniciativa puede abrir nuevos horizontes para las empresas que comercializan este tipo de productos.… Leer más
Hoy me gustaría dedicar una líneas a uno de los grandes tabúes de nuestra gastronomía. Me estoy refiriendo a esa norma por la cual los pescados y mariscos sólo pueden ser acompañados por vinos blancos en general y sobre todo por aquellos que usan variedades de uva Chardonay y Sauvignon … Leer más
El año pasado la OCU realizó un exhaustivo análisis de la calidad de la leche entera UHT en el que no se entraba a valorar variables como el sabor, el color o el precio. A lo que realmente se pasaba examen era a la calidad de la leche en sí … Leer más
El post de hoy me gustaría dedicarlo a una fruta de temporada que está íntimamente ligada a los meses de primavera, la fresa. Sin lugar a dudas uno de los frutos más codiciados y demandados por los consumidores. Tanto por su sabor y su fragancia como por sus propiedades … Leer más
