Imagen : Galería de Hermosell
El otro día cuando conducía en mi coche rumbo a Vitoria, al pasar por la zona boscosa de Altube, comprobé que había una gran cantidad de coches aparcados a los lados de la carretera. Estoy seguro que la mayoría de éstos pertenecían a gente que … Leer más
Imagen : ferran pestaña
Nos encontramos en plena temporada de níscalos o rovellon, una de las setas más conocidas, apreciadas y comunes en la geografía española. Si bien este año su llegada ha sido un tanto tardía debido al tiempo seco y soleado que ha hecho durante los meses … Leer más
Con el avance de octubre cada vez nos adentramos más en la temporada de setas y hongos. Sin embargo, este año debido al tiempo tan atípicamente seco que está haciendo son pocas las especies que, por el momento, podemos encontrar en nuestros campos y bosques.
Y es que tras … Leer más
De la cocina catalana nos llega el fricandó, un plato que basa su éxito en lo tierna que queda la carne una vez preparada, y que, normalmente, se acompaña con una deliciosa salsa con setas. Disfruta aprendiendo con nuestro vídeo y paladea esta receta excepcional.
